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餐饮厨房卫生管理制度第1页

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新厨帮餐饮管理

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行政总厨的岗位主要有哪些职责?
行政总厨是厨房的具体管理者,主要对厨房进行日常管理,按照饮食总监的计划安排, 调节厨房的各个环节,对生产流程进行监督控制等工作。1. 行政总厨